Vinschgauer 750g mit einer Gewürzmischung aus Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander | 24% VollkornMehl | vegan

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Beschreibung:

Unser Vinschgauer ist eine Hommage an die traditionelle südtiroler Brotspezialität. Der Geschmack ist herzhaft und leicht würzig. Das Geheimnis seines unverwechselbaren Geschmacks liegt in der Verwendung von Roggen- und Weizenmehl, sowie einer Gewürzmischung aus Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander. Diese Gewürze verleihen dem Brot seinen einzigartigen aromatischen Geschmack.

Zutaten:

Wasser; Weizenmehl; Lievito Madre (Weizenmehl; Wasser); WaldstaudenRoggenvollkornmehl; Lausitzer Rapsöl (unfiltriert); Natursalz; Koriander; Fenchel; Kümmel; Anis; Hefe

Getreidemischungsverhältnis:

59% DickkopfWeizen, 24% WaldstaudenRoggen, 17% Weizen (24% Vollkorn)

Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Nährwerte***:

je 100g
% GDA*
Brennwert:836 kj
200 kcal
10 %
Fett:2.12,3 g
3 %
davon - gesättigte Fettsäuren:0.20,2 g
1 %
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0,7 g
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren:0,9 g
davon - Cholesterin:0,0 mg
Kohlenhydrate:35.536,4 g
13 %
davon Zucker:0.90,9 g
1 %
Ballaststoffe:3.73,7 g
15 %
Eiweiß:66,0 g
12 %
Salz:1.261,26 g
21 %
Andere Bestandteile:50.34

Vitamine & Mineralstoffe***: (Die Werte in Klammern entsprechen x Prozent der empfohlenen Tageszufuhr)

je 100g
Phosphor (P)112,68 mg (16 %)

*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.

***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.

Alle Preise inkl. 7 % MwSt. | letzte Änderungen: 27. Mai 2024

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